採用獨特研磨技術，顆粒加倍細緻，使蛋糕口感滋潤且柔軟，化口性極佳。
來自紐西蘭天然純淨乳香，奶香及乳酪風味兼具，質地細緻、乳香豐厚。
香醇苦甜巧克力，可可含量55%，適當的甜度與淡苦味，溫潤如絲絨。
來自世界手工巧克力最盛行的故鄉-布魯賽爾。
嚴選公平交易可可豆，遵循比利時人對於巧克力品質的極致要求，堅持使用100%可可脂與天然香草的高品質巧克力
Elle & Vire 乳源來自於法國諾曼第地區，多次榮獲法國乳製品大賽冠軍，是眾多米其林餐廳主廚及M.O.F甜點大師指定使用的鮮奶油。乳脂肪含量35.1%，口感香醇，細緻滑順。
來自於法國優質乳源，所製成的奶油風味醇厚獨特。採珍貴的冬季牛乳脂肪， 由乳脂肪中天然之乳酸酚，進行乳酸醱酵而成，擁有圓潤濃郁的乳香。
嚴選通過食品安全驗證的蛋品，全程低溫配送、把關新鮮品質。